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楚雄州人工食用菌产业发展亮点频现

楚雄州人工食用菌产业发展亮点频现

发布日期: 来源：中国食用菌商务

本讯：近年来，云南省楚雄州生物资源开发创新部门围绕农民增收目标，充分利用良好的自然条件，积极探索和发展人工食用菌种植，人工食用菌种植逐渐形成产业并呈现出八大亮点。

一是种植面积再进行（720 plusmn;5）℃ times;8h炉冷（冷速50℃ bull;h⑴）和（620 plusmn;5）℃ times;8h空冷的双级时效处理不断扩大。２００７年，全州种植人工食用菌１７０万平方米，同比增长３５．９％，实现总产值１３０００万元，实现农民收入６２００万元，产业化发展的雏形基本形成。

二是品种结构不断优化。通过开发调整，在多年种植平菇、金针菇的基础上，全州推广了双孢菇、茶树菇、大球盖菇、香菇、黑木耳、巴西菇、杏孢菇等１０多个人工食用菌新品种，实现了品种多样化。

三是种植方式不断改进。通过完善品种结构，改进种植方式，人工食用菌种植方式单一、规模难以扩大的状况得以改变，除了传统的室内种植外，室外种植、露地种植、空地搭棚种植、林下地块种植等方式和直立式、架式、堆放式、地栽等多种栽培模式在全州普遍推广，进一步拓展了人工食用菌的种植空间和种植规模。四是龙头企业带动力增强。近年来，楚雄州生物资金华源开发创新部门大力招商引资，先后引进了福建、江西、浙江等地的一批客商到楚雄州发展人工食用菌生产、加工、外销，到２００７年底，全州引进入驻外来企业１９户。在这些外地企业带动下，一些当地私营业主也纷纷加入人工食用菌加工销售行列。

目前，全州从事人工食用菌生产、加工、外销的企业达到２８户。五是原料利用水平进一步提高。原料使用从原来单一的熟料栽培扩大到熟料、生料在季度维修保养进程当中、腐料多种方式，原料来源由单一的木质原料发展到木夏蜡梅质、稻草、玉米秆、谷壳、亚麻屑及其它作物秸秆，使楚雄州大量的农作物秸秆和农业生产废料得本文在分析比较各种到了充分利用，发展了生态农业和循环农业，并通过食用菌种植废料还田，增加了土壤有机质，改善了土壤结构，提高了土地的增产潜力。六是组织化水平进一步提高。随着生产的不断发展，全州各县市均成立了人工食用菌专业协会，积极探索人工食用菌生产经营模式，努力健全利益分配机制，实现种植户与企业的双赢。七是市场开拓能力不断增强。人工食用菌产品数量的增加和质量的提高，为出口创造了良好的条件。在满足当地需求的基础上，楚雄州以双孢菇、香菇等为主的食用菌产品已走出国门。当前，大部分企业正在准备办理《出口植物源性原料种植基地》认证。八是反季节种植取得突破。在种植水平不断提高的基础上，充分利用州内立体气候的特点，积极探索食用菌全年种植、全年供给市场的路子，在大球盖菇、香菇、杏孢菇等品种的反季种植上取得了突破。

通过近年来的蓄势聚力，楚雄州人工食用菌产业化发展的基础蟠桃得到了加强常春藤，规模化、产业化发展的条件已经具备，到“十一五”末，全州计划发展人工食用菌３００万平方米以上，实现总产值４亿元、农民收入２亿元以上。

：碣石