中粮米业可追溯保食安水红花

中粮米业：可追溯保“食安”

从田间到餐桌，一粒米经过了原料采购、生产加工、物流、销售等环节，最终一碗米饭才能出现在各家的餐桌上，而一碗唇齿留香的好米饭更是历经了这过程中各个环节的严格把控。　　　　以中粮米业仙桃基地为例，仙桃米业秉承中粮米业从田间到餐桌，打造全产业链好大米的经营理念，在种植、采购、加工、物流、营销、分销这八大环节严格监控，实现食品质量可追溯性。　　　　从种植环节开始，仙桃米业便统一农业生产资料供应，统一选种，统一种植，统一测土配方施肥，力争高产。同时仙桃米业建立完善的病虫害防治体系，统一防病治虫，避免水稻发生病虫害影响产品产量和质量。　　　　收割环节，采取统一机械收割，收割完成后直接进厂储存。用于储存稻谷的立筒仓，配有现代化的电子测温系统，循环熏蒸系统和通风系统。在砻谷车间对稻谷进行脱壳，与碾米车间分隔开来。　　　　生产加工环节，中粮仙桃米业依据中粮集团高标准的生产加工要求，采用从瑞士、日本等国引进的先进设备及工艺流程：如采用的色选机是瑞士布勒最先进的z系列色选机，它能够通过光电感应原理，自动剔除大米中的黄粒腹白米及恶性杂质。通过这些设备和完善的质量管理体系，标准化全密封的生产线，12道质量及食品安全控制，24小时全过程质量安全监控，保障每一粒好米的诞生。　　　　加工终端同样采用的是自动灌包，自动装箱，自动机械手码垛，确保生产过程全封闭无污染。仙桃米业有7000平方米的标准化的成品仓库，同时包含有准低温仓，能大大延长大米储存及保鲜时间。　　　　一粒米，从种下到加工，最后成为一碗米饭，经过了精心的培育和严格的监控，中粮米业从选种、种植和加工等环节深度入手来保证产品质量，实现了一条从田间到餐桌全程覆盖的大米产业链。　　　　中粮米业在全国优质稻米产区精心部署了18家工厂，年总计加工能力近500万吨产业链，好大米这一口号，如今已被消费者熟知，中粮米业旗下福临门等品牌也连续6年蝉联大米类市场综合占有率第一。　　　　 [责任编辑：chengtian]

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