猪肉价又上天发改委预警过度补栏素方花
文章来源:水产农业网 | 2022-09-02
猪肉价又上天发改委预警过度补栏
“二师兄”又上天 卖肉的都觉得贵
国家发改委预警“过度补栏”,菜价、粮价回调将对冲肉价对CPI的影响
重华 梁相宜
[部分地区30斤左右的三元仔猪已超1000元,“千元仔猪”现象重现猪市。]
今年的猪肉价比往年“高太多了,高了近三分之一”。北京新发地批发市场的猪肉商户告诉《第一财经日报》记者,由于肉价节节攀升,猪肉摊的客人不多,“十元买不来一斤肉,谁吃啊?”
除生猪价格上涨外,惜售也是推动猪肉价格上涨的主因之一。北京新发地市场统计部部长刘通对本报记者分析,屠宰场在收购毛猪的时候,大体型猪的收购价钱较高,养猪场为了追求高利润,就要将猪从标准体重110公斤养到140~150公斤,就会使养殖时间延长一个多月甚至两个月,导致市场上的生猪供应更加偏紧了。
不过,数据显示,3月初的猪肉价格已有所回调,但生猪价格仍旧一路上扬,“千元仔猪”也重现猪市。对此,国家发改委已经建议生猪养殖户理性判断未来生猪价格走势,合理安排补栏,避免生猪产能过度扩张。
“千元仔猪”重现猪市
国家统计局发布的50个城市主要食品平均价格变动情况显示,3月上旬,后腿肉的价格为29.79元/公斤,五花肉为30.61元/公斤。相对于2月下旬,分别下降了0.6%和0.7%。
猪肉终端销售虽然略冷,生猪价格却不断攀升。搜猪网数据显示,3月的第二周,全国瘦肉型猪出栏均价继续上涨。周均价从上周的18.59元/公斤涨至19.14元/公斤,较去年同期的11.64元/公斤上涨了64.43%。到今年的3月21日已经顺利突破2011年6月22日的历史最高点19.6元/公斤,达到19.7元/公斤,创出新高。
在生猪养殖前端的仔猪销售上,搜猪网的监测数据显示,今年第12周,三元仔猪的价格大幅上涨,达到46.56元/公斤,较去年同期的22.9元/公斤上涨103.32%。部分地区30斤左右的三元仔猪已超1000元,“千元仔猪”现象重现猪市。
国家发改委数据显示,截至3月9日,全国生猪平均出厂价格为每公斤18.62元,同比上涨52.8%;另一方面,由于年初饲料成本继续稳中下降,猪粮比价已经达到9.13∶1,显著高于盈亏平衡点,已进入黄色预警区域。显然,目前整体生猪养殖呈现猪价上升、饲料成本下降的局面,有利于弥补过去几年生猪养殖户的损失。
国家发改委也表示,从生猪生产周期看,近期生猪价格居于高位,带有恢复性和补偿性,是过去三年生猪价格偏低引发产能适应性调整的结果,有利于提高养殖场户经济效益,调动养殖场户积极性,促进生猪生产发展,保障市场猪肉供应。
责任编辑:雍敏
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