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安徽合肥畜禽价格缘何坐上过山车古当归属大花丹桂小万寿菊南一笼鸡黄水枝

文章来源:水产农业网  |  2022-07-07

安徽合肥畜禽价格缘何坐上“过山车”?

安徽合肥畜禽价格缘何坐上“过山车”?

来自国家统计局合肥调查队的最新调研报告显示,今年二季度以来,一方面城区规模养殖户数量不断缩水,一线养殖工人短缺;另一黄山方面,畜禽价格出现了快速提升,给市民“菜篮子”消费带来压力。

现象:生猪和家禽价格纷纷快速上涨

调研显示,今年年初,合肥毡毛花椒的生猪出栏价格不断下滑。春节后到3月底,是生猪养殖的“低谷时期”。进入4月份以来,特别是五一假日后生猪价格快速上扬,生猪价格已步入“7时代”,养殖效益扭亏为盈。二季度,生猪出栏价14.2元/公斤,同比上涨5.2%,环比上涨16.4%。

今年生猪价格为什么会像“过山车”般先降后涨?专家认为,在逐步脱离了春节过后的消费低谷期后,猪肉市场需求正在逐步回升;受传统端午节日习惯的影响,猪肉的市场需求量增加,拉动了猪肉消费;再加上今年以来,生猪养殖的饲料价格、人工费、防疫费、水电费等成本要素都呈上升态势,水涨船高,带动生猪价格如发现有漏油上涨。

<金赤龙锦p>此外,二季度家禽出栏价为21.4元/公斤,同比上涨34合江杜鹃.6%,环比上涨43.6%。涨价快主要是因为有多户养殖场是养殖土鸡,出售比重占总数的14.9%,其中部分养殖场自营农家乐性质的饭店,养殖的土鸡销售以零售为主,平均价格在40元/公斤,价位较高。

分析:高薪招工导致生产成本不断攀升

调研指出,近年来,合肥畜牧养殖虽然有很大发展,但仍存在不少需要解决的问题。如今,制约畜禽规模养殖发展的“症结”在哪里?

养猪场员工越来越趋于“高龄化”,现在的80后、90后更向往城市生活,都不愿在被视为“脏、乱、臭”的养猪场工作,养殖劳动力缺乏。而一线养殖工人的短缺导致养殖场招工困难,劳动力不足,高薪招工是导致生产成本不断攀升十分重要的因素。

土地、资金等也在制约畜禽养殖发展。近年来,由于城市化进程的加快及城区限养禁养政策,造成很多养殖场被拆迁或被迫关闭,畜禽养殖范围受限。部分规模猪场盲目扩张,资金链紧张。同时,银行出于信贷安全考虑,在贷款审核方面严加管理,养殖户的栏舍、土地均不能作为抵押物,无法获得银行贷款,导致养殖户贷款困难。

此外,畜禽防疫工作难度大,环保问题呼声越来越高。畜禽粪便无害化处理的成本过高,仅靠养殖户本身建设难以承受,大多数养殖户于是选择牺牲环境赚取利润。结果造成疫病防控能力差,规避市场风险能力弱,养殖效益保险系数小,严重困扰畜禽养殖业的持续健康发展。

对策:加大信贷扶持让“资金链”别断

合肥城区现在对养殖业采取“只出不进”的限养政策,养殖户们认为这种“一刀切”政策大大打击了他们的养殖积极性,对此专家提出了一些发展建议。

比如,针对当前生猪养殖业所面临的困难,政府应加大资金整合和扶持力度。生猪养殖是一个需要源源不断投入资金的行业,资金链一旦断裂,养殖户便很难维持下去,所以,必须加大畜牧产业信贷扶持,主管部门应该牵头组织养殖合作社、养殖协会,或养殖户相互联保形式争取银行信贷资金,适当放宽养殖户贷款条件,尽可能帮助养殖户渡过生存难关。

政府部门还可以搭建养殖用工供需平台,出台扶持政策,引导技术人才到养殖场工作,将养殖技术纳入职业教育体系中,解决养殖劳动力缺乏问题。

科学编制畜禽养殖区域,合理划分可养区、控制区和禁养区,进一步规范畜禽养殖行为。可由政府统一建造或号召规模养殖户联合建造排污设施,改善养殖环境。避免因畜禽疫病发现、防疫不及时等原因给养殖户造成不必要的经济损失。

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