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一定要知道补虚养气血的食谱

文章来源:水产农业网  |  2022-07-12

一定要知道补虚养气血的食谱

一定要知道补虚养气血的食谱

女人经常气虚,所以今天小编给大家准备了能够补虚养气血的食谱配,让你这个冬天不怕冷~

这次打算用鸡肉做一下,平时红肉吃点多了,多吃些白肉吧,也更健康,说做就做,和小家伙一起忙活起来。

菠萝咕噜鸡肉

用料:菠萝鸡胸肉甜椒淀粉(土豆淀粉和玉米淀粉都可以)番茄酱盐生抽胡椒粉鸡蛋

做法:

1、先把鸡胸肉清洗干净,切成小块,放入盆中,鸡蛋打散放入鸡肉内,加入胡椒粉、料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀,用手抓一抓,让鸡肉更好的入味,腌制20分钟。

2、甜椒清洗干净切成小块。

3、把菠萝切成小块,放到盆中,加入盐和水,泡10分钟。

4、锅中烧油,油温5成热的时候把腌好的鸡肉,一个个放到锅内炸至肉七八分熟时盛出。

5、锅中的油再次加热后,把鸡肉放进去复炸1分钟,捞出,控一下油。接着用番茄酱加入清水和淀粉和成一碗料汁。

6、接着用番茄酱加入清水和淀粉和成一碗料汁。

7、锅中留少量底油,很少一点儿就可以了,放入调料汁烧开,当料汁粘稠时,把甜椒放进去翻炒片刻。

8、把萝卜放进去翻炒几下。

9、把炸好的鸡肉丁放进去翻炒几下,让汁都均匀的粘到每一个食材上就OK出锅了。

1、菠萝一定要盐泡一下,相信也有很多小伙伴知道这个吧,用盐泡过的菠萝一是味道更甜美,二是菠萝中含有草酸,会影响人体对钙和铁的吸收,用盐泡过以后可以中和酸性,以让身体能更好的吸收

2、这道菜是酸甜口的,建议番茄酱可以多放些,因为菠萝的酸甜度不一样,在做的时候可以根据菠萝的酸甜度来决定是否加入糖和醋,我买的这个酸甜度正好,所以我就没有加入糖和醋,小伙伴们在做的时候可以酌情调整一下

3、在用鸡蛋腌制鸡肉的时候无须太多,只需要半个鸡蛋就可以了。在炸肉的时候一个个,逐一往里面下,当把第一个肉放到锅里的时候就把火转到小火,因为一个个往里放需要时间,火大就会造成开始放进去的熟了,后放的还没有放完

4、在炸肉的时候,放进去以后先不要翻动,先让他炸一分钟以后,等待稍稍定型后再轻轻翻动,肉不要炸的颜色过深,过深就会影响整道菜的形象,而且也口感也会受到影响

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