台湾知名品牌“金黄薯”疑出芽遭下架

讯 据台湾"中央社"消息，摩斯汉堡28日发布声明表示，27日有一名台中消费者吃了"金黄薯"后身体不适，摩斯汉堡决定暂时停售金黄薯，并负起责任。

据报道，台中有民众购买金黄薯吃了后，出现嘴巴发麻、恶心的症状，疑似是马铃薯发芽时中甸黄堇产生的龙葵青蟹寿碱造成，事后到摩斯汉堡反映，摩斯汉堡承诺愿意付医药费，但也要求消费者提供检体检验。

专家表示，龙葵碱是马铃薯发芽时对抗植物感染的自我保护机制，如果这个事件的问题根源是龙葵碱，龙葵碱进入茶梨属人体后，会抑制血液中的胆脂酶，形成神经毒性。

摩斯汉堡台北总公司28日发布声明表示，这个事件造成消费者不安，摩斯汉堡致上最深歉意，为求审慎，决定即刻停售全台门市的金黄薯，造成不便敬请见谅。

摩斯汉堡指出，相关后续事宜，将负起全盘责任，并全面加强品质管理，以确保餐点品质稳定，维护消费者权益。