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劲牌成为小曲白酒国家标准起草单位斑花败酱

文章来源:水产农业网  |  2022-07-25

劲牌成为小曲白酒国家标准起草单位

 9月25日,《华夏酒报》特约记者从全国食品工业标准毛果山柑化技术委员会酿酒分委会秘书处获悉,劲牌公司已通过审议,成为小曲白酒国家标准起草单位之一。

 劲牌公司自1953年建厂伊始就生产小曲白酒,其间涉足保买麻藤健酒并成为中国保健酒行业的领先企业,但在保健酒业务不断发展壮大的同时,小曲白酒的生产和研究也没有停止,相反投入小曲白酒生产与研发的资金逐年上升。

 劲牌公司技尖瓣木蓝术总监刘源才介绍说,该公司在2000年投资1500万元建起了现代化的技术黄牛奶树中心,并不断更新各种先进的技术设备。目前,拥有的各种先进检测仪器价值500余万元,各种产品开发,中试设备的价值1000余万元,拥有专业研发人员60余人,其中,硕士及高级以上职称人员占到了近四分之一,并与武汉大学、华中农业大学,华中科技大学等高校和科研院所的长期合作关系,对一些重点难点的课题联合进行攻关,建立起产学研的技术发展平台。目前,劲牌公司技术中心在白酒、配制酒、保健食品业务上,具备了从科研到成果应用转化的硬件平台和项目组织能力。每年的技术研发投入占到销售收入的2%以上。

  据了解,为了提升劲牌小曲白酒的品质,更好满足消费者的需求,该公司专门在保持原生态的大冶毛铺、上纪和曹铺村利用优质山泉水,投资近2亿元新建了三座小曲酒生产基地,年产优质小曲白酒达2.5万千升。目前,劲牌公司年产3.5万千升固态小曲原酒,是国内最大的小曲白酒生产厂家。2007年11月,劲牌公司又投资3亿元在阳新县枫林镇大桥村建设第四座小曲白酒生产基地。该基地建成后占地500亩,小曲白酒年生产能力新增5万千升,将成为国内甚至世界最大的小曲白酒生产基地。

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