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敖汉旱作农业系统世界上第一个旱作农业文化遗产

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核心提示：2002年，内蒙古敖汉旗被联合国环境规划署授予全球环境500佳称号；2012年，内蒙古敖汉旱作农2002年，内蒙古敖汉旗被联合国环境规划署授予 全球环境500佳 称号；2012年，内蒙古 敖汉旱作农业系统 被联合国粮农组织列为全球重要农业文化遗产保护试点，今年5月被农业部公布为第一批中国重要农业文化遗产。一个县级地区获得两个 世界级 荣誉，在我国可以说较罕有。

旱作农业的起源地

敖汉旗位于内蒙古赤峰市，是中国古代农业文明与草原文明的交汇处，境内分布着被誉为 华夏第一村 的兴隆洼遗址和 旱作农业发源地 的兴隆沟遗址。2001年至2003年在兴隆沟发掘的碳化粟（谷子）和黍粒距今已有8000年的历史，专家们由此推断，西辽河上游地区是这两种谷物的起源和中国古代北方旱作农业的起源地，从而证明敖汉旗是横跨欧亚大陆旱作农业的发源地。

此外，在敖汉旗境内发掘出的 小河西文化（距今8200年以远） 、 兴隆八宏殿洼文化（距今约年） 、 赵宝沟文化（距今约年） 、红山文化（距今约年济南试验机厂试验机要求）、 小河沿文化（距今约年） 遗址地，都发现了与旱作农像有断桥功能配有中空玻璃的铝门窗占全部铝门窗市场的比例尚不足30%业相关的生产工具，有锄形器、铲形器、刀、磨盘、磨棒、斧形器等，见证了敖汉旗的农业起源和农业发展历程。

丰富的旱作品种资源

敖汉旗的农作物品种丰富多样，最有名的粟分为黑、白、黄、绿四种颜色。黍的品种也很多，有大粒黄、大支黄、大白黍、小白黍、疙瘩黍、高粱黍和庄河黍等。除了粟和黍，敖汉旗旱作农业系统中还有其它很多粮食作物、经济作物、蔬菜、瓜果和畜禽等。

作为典型的旱作农业区，敖汉旗杂粮生产是其优势产业，盛产谷子、糜黍、荞麦、高粱、杂豆等绿色杂粮，其中谷子是第一大杂粮作物。该地杂粮绝大部分种植在山地或沙地，自然条件较好，极少使用化肥农药，保证了杂粮生产的天然特性，赢得了 中国杂粮出赤峰，优质杂粮在敖汉 、 敖汉杂粮，悉出天然 的美誉。敖汉旗现已注册的杂粮、豆类品牌有 牛力皋 牌荞面、 天然 牌小米、 老河 牌大米、 北国香 牌葵花、 新洲 牌黑豆等。

我国是世界第一大粟主产国，产量占世界的80%左右，出口占世界粟贸易量的90%，常年种植面积居世界第2位。粟和黍具有抗旱、疣枝菝葜早熟、耐瘠、耐盐碱、耐储藏、适应性广等适应干旱、半干旱地区气候的特点，是干旱、半干旱地区发展可持续农业的支柱作物。同时，由于粟和黍的营养平衡、丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素以及硒、钙、铜、铁、锌、碘、镁等微量元素，近几年随着人们膳食结构的改变，以小粟和黍为代表的杂粮作为理想的健康食物，受到了市场热捧。

浓郁的旱作农耕文化

在长期的杂粮耕作实践中，原始的民间文化经过数千年的沉淀，逐步形成了歌谣、节令、习俗、第4、电子万能实验机的机架1定要润滑耕技等丰富多彩的具有地方特色的文化表现形式，并世代传承。正月初八祭星是敖汉旗蒙古人所独有的祭祀风尚，此习俗至今在四家子镇牛汐台北堇菜河屯仍在保留延续。位于敖汉旗境内大茶药的国家级重点文物保护单位城子山遗址，被专家称为中国北方最大的祭祀中心，还有诸多不同时期的出土文物，均与祭祀有关。流传在敖汉旗境内的庙会、祭星、祈雨、撒灯等民俗以及民间的扭秧歌、踩高跷、唱大戏等等，也大都是为了祈求一年风调雨顺、五谷丰登和庆祝丰收。