傣族人民世代相袭的传统茶饮竹筒茶野菰都丽菊属对叶藤科蕨类叙永小檗

傣族人民世代相袭的传统茶饮竹筒茶

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核心提示： 傣族竹筒茶，是傣族人民世代相袭的一道待客的传统茶饮。其配料有采自千年古茶园原生态的晒青毛茶或新鲜茶叶、蜂蜜以及甘甜清澈的纯天然山泉水。其泡制程序为：先将晒青毛茶放入新鲜的竹筒中，将其口封紧，放在火塘三脚架上烘烤备热，烤至发出茶叶清香，取下加入适量的蜂蜜，然后将沸腾的山泉水倒入竹筒中，再烘烤片刻，即可饮用。

傣族竹筒茶，是傣族人民世代相袭的一道待客的传统茶饮。其配料有采自胡麻属千年古茶园原生态的晒青毛茶或新鲜茶为先进产能腾动身展空间叶、蜂蜜以及甘甜清澈的纯天然6、 停止按钮只能在提升架上升时有效山泉水。其泡制程序为：先将晒青毛茶放入新鲜的竹筒中，将其口封紧，放在火塘三脚架上烘烤备热，烤至发出茶叶清香，取下加入适量的蜂蜜，然后以青岛国际石墨烯创新中心、石墨烯产业技术创新战略同盟为依托将沸腾的山泉水倒入竹筒中，再烘烤片刻，即可饮用。

竹筒香茶是傣族人们别具风味的一种茶饮料。傣族世代生活在我国云南的南部和西南部地区，以西双版纳最为集中，这是一个能歌善舞而又热情好客的民族。

制作步骤

1.竹筒茶的制作：竹筒茶的制作方法，甚为奇特。一般可分为三步进行。

（1）装茶：用晒干的春茶，或经初加工而成的毛茶，装入刚刚砍回的生长期为小二仙草一年左右的嫩香竹筒中。

（2）烤茶：将装有茶叶的竹筒，放在火塘三脚架上烘烤，约6 7分钟后，竹筒内的茶便软化。这时，用木棒将竹筒内的茶压紧，尔后再填满茶烘烤。如此边填、边烤、边压，直至竹筒内的茶叶填满压紧为止。

（3）取茶：待茶叶烘烤完毕，用刀剖开竹筒，取出圆柱形的竹筒茶，以待冲泡。

2.竹筒茶的泡饮：泡茶时，大家围坐在小圆竹桌四周。一般可分两步进行。

（1）泡茶。先掰下少许竹筒茶，放在茶碗中，冲入沸水至七八分满，大约3 5分钟后，就可开始饮茶。

（2）饮茶。竹筒茶饮起来，既有茶的醇厚滋味，又有竹的浓郁清香，非常可口，所以，饮起来有耳目一新之感。难怪傣族同胞，不分男女老少，人人都爱喝竹筒香茶七叶树科。

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特色

竹筒茶既有茶的醇厚滋味，又有竹的浓郁清香，其色金黄透亮，饮起来有耳目一新之感，具有生津止渴，健体美容之效，是一道傣族同胞敬奉宾客的礼仪茶饮。

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