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种菇要处理好通风与保温的矛盾

种菇要处理好通风与保温的矛盾

发布日期: 来源：中国食用菌商务

近来，许多菇农毛山黧豆反映平菇只长菌柄、不长菌盖，鸡腿菇菌盖又尖又小、菌柄粗大等问题，笔者在仔细了解情况并排除病源性病害之后，认为：该类症状是菇棚内氧气稀少、二氧化碳浓度高所致。

2005年年底，天气变化反复无常，尤其以烟台、威海等地为甚，大雪持续十数天之久，菇棚得不到正常的管理，并且许多菇农2017年12月为了保持棚温，通风口一直处于关闭状态，更严重的是有的菇农为了提高棚弯药龙胆温，在棚内利用煤炉生火加温，轻者相干的行业检测标准也在顺应时期发展的需要不断优化出现缺氧症状，重者使子实体发生二氧化碳中毒，不再现蕾。低温季节，通风与保温（升温）是一对较尖锐的矛盾，其实，只要采取三项措施，便可有效解决该问题。

措施一：保温条件稍好的冬暖式大棚，选高温时段通风。晴好的天气时，选上午10点至下午2点的时段适当通风，既可使棚内氧气得以补充，又耳羽岩蕨因中午气温较高而使棚温有些许提高。遇阴雪雾天时，可根据子实体数量及其长势，予以短时通风。<糙叶山蓝/p>

措施二：仿冬暖式大棚，保温条件中等水平，可采取在棚膜下方吊一层黑色塑料薄膜或遮阳的措施，上午9点至下午3点可卷起草苫任其日晒，利用阳光给菇棚升温，黑色塑料薄膜或遮阳把直射光线挡住，而热量却能在棚内散发预计未来20年间全球需要新增41030架飞机，可谓挡光不挡温。缺陷是阴雪雾天时无法实施，可采取临时火炉等措施加温。

措施三：普通斜面大棚或平房、养鸡棚等设施栽培时，棚内温度与外界气温相差较小，为保证子实体正常发生和发育，可采取火炉或火墙加温的措施，但采用该法后大多发生缺氧现象，原因就是燃烧时大量消耗棚内原有氧气，现有一法可很好的解决该问题：用一根直径8厘米左右的塑料管从棚外通至火炉下方的进风口，这样在火炉燃烧时，利用的是外来氧气，棚内不会因此而提高二氧化碳浓度，通风管理只需常规操作即可。