肯尼亚饲养白蚁应付食物欠缺变叶芦竹

肯尼亚饲养白蚁应付食物欠缺

【导语·中多叶韭国特种养殖网】近日，肯尼亚国家科技局组成的研究员团队开展了一项700细枝木蓼万肯尼亚先令的白蚁养殖项目，以便应付食物短缺。

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由肯尼亚国家科技局组成的研究员团队近日开展了一项700万肯尼亚先令(1美元约合85肯尼亚先令)的白蚁养殖项目，以便应付食物短缺。

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白蚁含丰富蛋白质，可被用作人类和牲畜的替代食物。初步分析显示，白蚁的蛋白质和油脂与鱼类、牛肉和鸡肉中的蛋白质相似。