鲜榨饮料=添加剂叠加？苍山木蓝

鲜榨饮料=添加剂叠加？

一杯鲜榨饮料，到底蕴藏着多少不为人知的黑幕？看似新鲜健康时尚的背后掩盖着多少令人咂舌的乱象？此前有省内媒体曾爆料，在高利润的驱使下，部分餐饮场所**的所谓鲜榨饮料，如豆浆、各种果汁、花生浆、核桃浆等，基本都是用少量水果、花生、核桃等，掺入多种食品添加剂勾兑而成，不仅没有任何营养，经常或长期饮用还会危及健康。

鲜榨饮料=添加剂叠加？这一行业现象是否属实并还存在？市场调查发现，目前部分餐饮酒楼鲜榨饮料仍存在非法滥用添加剂嫌疑。在不少食品批发市场，制作果汁、花生浆、核桃浆的各种食品添加剂随处都可以买到，在一桶制作橙汁的添加剂外包装上，其配料为：砂糖、香精、食用胶、诱惑红、柠檬黄、酸味剂、柠檬酸钠、已二稀酸铀钾等，但单单没有一个“橙”字；而在另一种制作花生奶的添加剂外包装上，其配料为：葡萄糖、麦芽糊精、白糖、黄原胶、瓜尔豆胶、抗结剂、着色剂等，唯独没有花生。据卖添加剂的老板介绍，用这些添加剂制作出来的口味**可以以假乱真，餐馆再象征性地洒点真果肉在里面就更无可挑剔了，这位老板还说，某些大酒楼、大火锅店、水吧也是在他那里拿的货。

不仅如此，有业内人士还透露，有些中**酒楼高价叫卖的“鲜榨饮料”，其实部分来源于外面一些既不卫生、又不合法的小作坊，由小作坊将豆浆、花生浆、核美齿椴桃浆等做好后送到各大酒楼，由服务员以酒楼的名义高价推销给客人。更有甚者，有些中**酒楼甚至将自制饮料业务外包出去，酒楼提供场所让其销售，但其性质仍然属于小作坊模式，利润双方按三七或四六分成，由此建立起“添加剂鲜榨饮料”的暴利链条。

对此，业内有专家认为，现在存在有违规使用食品添加剂现象，一般成人每天会吃进各种不同的球果堇菜添加剂，而目前绝大多数添加剂的毒理作用都并不清楚，别说非法滥用的添加剂，即使是已经纳入国家标准的食品添加剂如果过草胡椒属量饮用，添加剂剂量经过累加以后，也可能超过国家标准，对人体产生负面影响。甚至有业界专家质疑，不但不同食品中同一添加剂会产生富积，而且不同的添加剂甚至会产生化学反应，形成其他有害物质。“在我们接受的食品类投诉中，非法滥用添加剂尤其是酒楼鲜榨饮料非法滥用添加剂的投诉比较多。”消协相关负责人透露，在媒体曝光“添加剂鲜榨饮料”内幕后，经常会接到消费者对某某餐馆鲜榨饮料非法滥用添加剂的投诉。“添加剂鲜榨饮料”已引起了消费者的集体抵制。