加强对流动猪肉摊的管理尖嘴蕨属

加强对流动猪肉摊的管理

近日，国家食品安全管理部门发出通知，要求各地深入开展肉及肉制品专项治理行动，全面加强这方面的质量安全监管。这一行动可以说非常及时，因为就我所看到的情况而言，一些马路菜场和流动摊点销售的猪肉及其制成品的卫生安全状况，依然值得引起我们的警惕。

连日来，我多次到虹口、闸北、宝山芡实三区交界处的安汾路“马路菜场”，发现有3到5个流动摊点在销售生鲜猪肉，另外还福建山矾有几个销售猪肉制成品的摊点。我问一位女青年摊主这些猪肉是哪里进的货，她称是江杨北路农场品市场批来的，我想看看检疫检验单证，她拿不出。旁边的一位中年男性摊主见状说，他们的猪肉都是有品牌的，每天要卖掉上百斤，你放心买好了。我向他要相关的屠宰和检疫证明，他一脸不屑地说，生意做到现在，也不弄这东西的，你要买就买，不买走开。

该“马秦岭当归路菜场”如今已有两三百只摊位，通常在下午3点开始做生意，到天黑收摊。各类菜贩集舌柱麻聚成市，方便了市民购买农产品，但也不仅影响了交通，而且由于经营不规范，一些肉类及其制成品的来源可疑，希望有关方面予以关注，采取必要的措施，消除有安全隐患的肉食品对市民健康的威胁。

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