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稳字当头 端牢国人饭碗 最大的"粮仓"在田间

新冠肺炎疫情波及全球大背景下，多国出台禁止或限制本国粮食出口措施，一些国家出现抢购食物现象。在我国，也有人心里打鼓。立足于粮食生产、仓储和业内专家还就高性能材料的开发与未来进行多场主黄檗题演讲贸易等情况，对粮食安全话题作一些分析十分必要。

资料图

在全球疫情走势仍未明朗态势下，中国人如何端牢手中的饭碗？

面对疫情等“黑天鹅”事件，中国人的饭碗牢牢端在自己手中

近期，先后有12个国家紧急宣布实施粮食出口限制。

联合国粮农组织总干事屈冬玉表示，行动受限、工人外出务工意愿不足等现象，可能会阻碍农民务农，而负责处理大部分农产品的食品加工商也无法开展生产。经济合作与发展组织等机构预测，今年全球谷物产量较去年将下降11%，全球粮食供需平衡再次吃紧。

国家长白糙苏发改委副主任连维良不久前表示，我国的粮食库存充裕，各类企业的稻谷、小麦库存超过国内一年的消费量。

在大国粮仓里，口粮占据着绝对数量。在中央和地方政府储备品种结构中，小麦和稻谷的比例超过70%，这是确保“口粮绝对安全”的硬核实力。

来自粮食加工行业的信号也反映出粮食库存真实水平——

两个月后，夏粮的主体冬小麦就要成熟了。在新粮即将上市、旧粮加紧销售的行情下，3月末主产区面粉企业一等普通小麦的主流进塑料是重要的有机合成高份子材料厂价每吨为2380元至2410元，部分地区价格比上年同期下跌了30元至50元。在国家粮食交易中心上周进行的政策性粮食交易中，计划销售的110多有4分之3以上是热风塑料造粒机万吨最低收购价稻谷甚至全部流拍。这从一个侧面反映出加工企业并不担心国家粮库缺粮。

灾难是最好的试金石。多年来充足的粮食供应一直是稳定民心的“压舱石”。

最大的“粮仓”在田间

新世纪以来，中国工业化、城镇化进程加速，粮食生产出现一些新的变数。种粮效益低、生产成本高、竞争力不强、新技术推广难等问题浮现，“未来地在哪里”和“未来谁来种地”成为一些人的疑问。

取消农业税、实行“四补贴”、保护价收购……一系列稳粮增收、富农强农的政策“大手笔”相继出台，党的十八大以来提出“谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观，并形成以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食安全战略，粮食生产能力有了长足进步。

保障粮食安全的根基在哪里？在多年来仓廪殷实的粮库，更在广阔的田野。201光叶薯蓣9年全国粮食总产量66384万吨，第8个年头站在60000万吨以上。第一大口粮大米去年出口量超过进口量，中国成为大米净出口国。人均粮食占有量则超过470公斤，越来越高出世界平均水平，比1996年基本解决温饱问题时的414公斤增长了14%。

2019年中国人口已突破14亿人。这个“天量”数字几乎相当于全部欧盟国家加上美国、英国、加拿大、巴西、澳大利亚以及日本和韩国的人口总和。而这一年，中国大米和小麦全年进口量仅为当年产量的1.8%和2.3%。

稳字当头饭碗才能端牢

“中国粮食！中国饭碗！”

2018年9月25日，黑龙江农垦建三江管理局七星农场。习近平总书记在这里考察时捧起一碗大米，说出这两句意味深长的话。他强调，中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己的手上。

疫情这只“黑天鹅”对粮食安全的影响是暂时的、局部的、有限的。随着各项保障措施的部署，预计将逐渐消除或缓解。

如何在稳粮安民心的同时，不伤种粮人的心，是把粮食安全战略落到田间地头的关键。

非常之年，非常之举。

早在疫情暴发前，今年中央一号文件就指出，粮食生产要稳字当头，稳政策、稳面积、稳产量。不久前，习近平总书记对全国春季农业生产工作作出重要指示时强调，要加大粮食生产政策支持力度，保障种粮基本收益，保持粮食播种面积和产量稳定，主产区要努力发挥优势，产销平衡区和主销区要保持应有的自给率，共同承担起维护国家粮食安全的。

近期一系列部署已释放出粮食生产的新信号：穗序山香

——确定粮食产量6.5亿吨的年度目标，这是今年粮食生产的头等大事。

——要求各地都要保持粮食播种面积和产量稳定，压紧压实“米袋子”省长负责制。

——原计划中的休耕减少实施，轮作尽量种植粮食作物，粮改饲面积暂不扩大。

——加快在建高标准农田项目复工，推动新建项目尽快开工。

粮食够吃可以稳定民心，而种地赚钱才能稳定农民的心。农业农村部部长韩长赋强调，要进一步完善农业补贴政策，让农民种粮不吃亏；加大产粮大县奖励力度，支持产粮大县高标准农田建设新增耕地指标跨省域调剂使用。

藏粮于地、藏粮于技的“两藏”战略，是国家提高粮食综合生产能力的抓手。藏粮于地的核心是3句话：一要守住18亿亩耕地这条红线，二要确保粮食播种面积不减少，三要建设旱涝保收的高标准农田。而藏粮于技，则是要给粮食生产插上科技的翅膀，在稳定播种面积的基础上不断提高单产水平。

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